Amasina Goethestraße 91054

Warme Vorspeisen

Falafel (7 Stück)

frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander und Knoblauchcreme

8,70 €

Sambosa (3 Stück)

gebackene Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Fleisch und Schafskäse

8,00 €

Jibneh Maqliye

gebackener Weichkäse aus Kuhmilch

8,00 €

Maqali

verschiedene gebratene Gemüsesorten

8,00 €

Palmyra Vorspeisenteller (warm)

verschiedene warme Vorspeisen, dazu Fladenbrot

18,00 €

Kalte Vorspeisen

Yalangi (7-8 Stück)

Weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone und Olivenöl

8,00 €

Humus

Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronensaft

5,70 €

Mutabal

pürierte gegrillte Auberginen mit Sesamöl und Joghurt

5,70 €

Foul Bil Tahina

pürierte arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitrone und Ölivenöl

7,00 €

Muhammara (leicht scharf)

Paste von roter Paprika mit Walnüssen

5,70 €

Knoblauchcreme a la Chef

hausgemachte Knoblauchcreme

5,70 €

Labana Bil Khiar

Joghurt mit Gurken und Minze

5,50 €

Palmyra Vorspeisenteller (kalt)

verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot

13,00 €

Spezielle Vorspeisen

Palmyra Masa-Spezial

Überraschungen

38,00 €

Suppen

Shorabat el Youm

orientalische Tagessuppe

5,00 €

Shorabat el Adas

orientalische Linsensuppe mit Zwiebeln und Gewürzen

5,50 €

Shorabat el Dischasch

orientalische Hühnersuppe

5,70 €

Salate

Salat Orientalisch

gemischter Salat

7,00 €

Gargier Salat

Rucola mit Tomaten und Zwiebeln

9,00 €

Tabbouleh

Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten und Zitronensaft

8,90 €

Fattousch

traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot, Salat der Saison und Minze

11,00 €

Hauptgerichte aus Topf und Pfanne

Couscous Bil Laham

gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse und Rindfleisch

16,50 €

Couscous Bil Daschasch

gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse und Hähnchenfleisch

16,00 €

Maqlube Bil Laham

gestürzter Reistopf mit Mandeln, Auberginen, Zucchini, Gurkensalat mit Joghurt und Rindfleisch

19,00 €

Maqlube Bil Daschasch

gestürzter Reistopf mit Mandeln, Auberginen, Zucchini, Gurkensalat mit Joghurt und Hähnchenfleisch, dazu Reis

17,00 €

Bamia Bil Laham

mit Okraschoten in Tomatensauce, frischem Koriander, orientalischem Reis und Rindfleisch

18,00 €

Shakria

hausgemachter, gekochter Joghurt mit einer Fleischsorte nach Wahl

15,00 €

Kibbeh Labaneh

gebratene Weizenbällchen mit Hackfleisch gefüllt und in Joghurtsauce gekocht, dazu Reis

16,00 €

Daschasch Maqli (leicht scharf)

mit paniertem Hähnchenbrustfilet, Humus, Mutebal, leicht scharfer Paprikasauce und Salat

17,00 €

Schaurma-Teller

Putenfleischgeschnetzeltes mit orientalischen Reis, Sesamöl-Joghurtsauce und Knoblauchcreme

18,00 €

Hauptgerichte vom Grill

Schisch Tawook (2 Spieße, leicht scharf)

gegrilltes mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß, Hummus, Mutabal, leicht scharfer Paprikasauce und Salat

18,00 €

Laham Meschwi (2 Spieße, leicht scharf)

gegrilltes mariniertes Lahmfleisch am Spieß, Hummus, Mutabal, leicht scharfer Paprikasauce und Salat

20,00 €

Kabab Meschwi (3 Spieße, leicht scharf)

gegrilltes Hackfleisch (Rind und Lamm gemischt) am Spieß, Hummus, Mutabal, leicht scharfer Paprikasauce und Salat

16,00 €

Riasch Kastaletta (3 Stück, leicht scharf)

gegrillte Lammkotellets, Hummus, leicht scharfe Paprikasauce und Salat

20,00 €

Farouj Mousahab (leicht scharf)

halb ausgelöstes Hähnchen, gegrillt mit Knoblauchsauce, Hummus, Mutabal, leicht scharfer Paprikasauce und Salat

17,00 €

Amasina Grill-Spezialitäten

Palmyra-Teller (leicht scharf)

gegrilltes mariniertes Puten- und Rindfleisch, 3 Falafeln, gebratene Auberginen, Hummus, Mutabal, leicht scharfer Paprikasauce und Salat

20,00 €

Palmyra-Teller (extra und leicht scharf)

gegrilltes mariniertes Lamm-, Hähnchenfleisch und Kabab am Spieß, Hummus, Mutabal, leicht scharfer Paprikasauce und Salat

21,00 €

Palmyra-Platte (für 2 Personen)

verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind- und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln

52,00 €

Palmyra-Platte (für 3 Personen)

verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind- und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln

75,00 €

Palmyra-Platte (für 4 Personen)

verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind- und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln

96,00 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit frittierten Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsauce und Salat serviert.

Samak

gebratene Sardellen

20,00 €

Samak Maqli

gebratene Forelle, dazu Salat

21,00 €

Vegetarische Gerichte

Couscous

gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse

17,00 €

Falafel-Teller

8 frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit Hummus, Sesamöl, Joghurtsauce und Salat

16,00 €

Maqlube-Spezial

gestürzter Reistopf mit Mandeln, Auberginen, Zucchini und Gurkensalat mit Joghurt

17,00 €

Bamia

mit Okraschoten in Tomatensauce, frischem Koriander und orientalischem Reis

17,00 €

Desserts

Alle Desserts sind hausgemacht.

Namoura

Grießkuchen

6,00 €

Knafe

Nudelteig mit Frischkäse und Rosenwasser

6,20 €

Baklava (3 Stück)

verschiedene Sorten

6,60 €

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